المكونات
وجبة تكفي
8
4 كوب حليب
6 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
4 ملعقة كبيرة سكر
500 جرام كنافة
3 كوب كريمة سائلة
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
مركز الخليج
طريقة التحضير
1 في كسرولة ضعي الحليب والكاسترد والسكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء إلى أن يذوب الكاسترد تماما.
2 ضعي الكسرولة على النار وباستعمال ملعقة قلبي بهدوء وباستمرار إلى أن يتماسك الكاسترد، ضعيه في طبق واتركيه في البراد إلى أن يبرد تماما، يمكنك تجهيزه قبل يوم من استعماله.
3 سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، أحضري صينية قصيرة الحافة.
4 ضعي الكنافة في الفرن ثم قلبيها عدة مرات أثناء فترة الخبز، كل بضع دقائق أخرجي الصينية من الفرن ثم باستعمال ملعقتين قلبيها ستلاحظين أنها تتكسر ويسهل تقليبها، دعيها في الفرن لتصبح ذهبية اللون، أتركيها حتى تبرد تماما.
5 أحضري طبق عميق مناسب لتجهيز الترايفل.
6 قطعي الفراولة بالشكل المرغوب.
7 باستعمال مضرب كهربائي أخفقي الكريمة لتصبح هشة وخفيفة.
8 في الطبق ضعي بعض الكنافة، ثم بعض الكاسترد والفروالة وكرري ذلك حسب مساحة الطبق المستعمل.
9 وزعي الكريمة على سطح الترايفل ثم انثري فوقها بعض الكنافة والمكسرات حسب الرغبة، قدميه باردا.
وجبة تكفي
8
4 كوب حليب
6 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
4 ملعقة كبيرة سكر
500 جرام كنافة
3 كوب كريمة سائلة
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
1 في كسرولة ضعي الحليب والكاسترد والسكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء إلى أن يذوب الكاسترد تماما.
2 ضعي الكسرولة على النار وباستعمال ملعقة قلبي بهدوء وباستمرار إلى أن يتماسك الكاسترد، ضعيه في طبق واتركيه في البراد إلى أن يبرد تماما، يمكنك تجهيزه قبل يوم من استعماله.
3 سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، أحضري صينية قصيرة الحافة.
4 ضعي الكنافة في الفرن ثم قلبيها عدة مرات أثناء فترة الخبز، كل بضع دقائق أخرجي الصينية من الفرن ثم باستعمال ملعقتين قلبيها ستلاحظين أنها تتكسر ويسهل تقليبها، دعيها في الفرن لتصبح ذهبية اللون، أتركيها حتى تبرد تماما.
5 أحضري طبق عميق مناسب لتجهيز الترايفل.
6 قطعي الفراولة بالشكل المرغوب.
7 باستعمال مضرب كهربائي أخفقي الكريمة لتصبح هشة وخفيفة.
8 في الطبق ضعي بعض الكنافة، ثم بعض الكاسترد والفروالة وكرري ذلك حسب مساحة الطبق المستعمل.
9 وزعي الكريمة على سطح الترايفل ثم انثري فوقها بعض الكنافة والمكسرات حسب الرغبة، قدميه باردا.
