المقادير:
- نصف كيلوغرام من عجينة البيتزا
- نصف كيلوغرام من الجمبري
- حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة
- حبة من الفليفلة الحمراء
- نصف كوب من جبنة البرميزان
- كوب من الكاتشاب
- ربع كوب من الزيتون الاسود
- افردي العجينة على مكان مسطح ثم ضعيها في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت.
- وزعي فوقها طبقة من الكاتشاب ثم ضعي الفليفلة بنوعيها.
- ووزعي بعدها الجمبري المقشر والمنظف، وغطيها بالجبنة ومعها حبات الزيتون.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج.
- بعدها أخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها على المائدة.
