بسكويت الكاسترد من حلويات العيد

[بنوته مصريه]

المقادير
- دقيق : كوب ونصف
- بودرة الكاسترد الجاهزة : نصف كوب
- سمن : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي السكر البودرة والسمن.
2. اخلطي المكونَين بواسطة مضرب يدوي حتى يتجانسا.
3. أضيفي البيضة مع الفانيليا واخلطي جيدًا.
4. ضعي مسحوق الكاسترد واخلطي جيداً.
5. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة حتى ترتاح.
7. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8. افردي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بقطاعة الكوكيز بالشكل الذي تريدينه.
9. ضعي قطع البسكويت في صينية مغلّفة بورقة زبدة.
10. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدّة 15 دقيقة أو حتى النضوج.

 

[بنوته مصريه]