المقادير:
طريقة التحضير:
- كوبان من الطحين
- كوب من السكر
- كوب من السكر النباتي
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من البايمينغ صودا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من الخل الابيض
طريقة التحضير:
- في البداية، ابدئي بمزج الطحين مع السكر والبايكينغ باودر والبايكينغ صودا وتقليبها سويا الى ان تتجانس.
- في وعاء مختلف، اخلطي كلا من الماء والزيت والخل والفانيليا وحركيها جيداً حتى تمتزج ببعضها البعض.
- اضيفي المزيج السائل الى مزج الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التقليب الى ان تحصلي على مزيج سائل وسميك في آن واحد.
- في هذا الوقت، حضري مقلاة كبيرة الحجم، وضعي في وسطها القليل من الزبدة، وصبي مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج اليها، واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
- استمري على هذه الحار حتى نفاذ الكمية، ثم اجمعيها في طبق التقديم فوق بعضها البعض وزينيها على طريقتها قبل التقديم.
