المقادير:
طريقة التحضير:
- 3 حبات من الباذنجان
- كوب من جبنة التشيدر
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
- ربع كوب من الكبيس المقطع
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في البداية قشري الباذنجان وقطعيه الى قسمين وفرغي وسطه.
- ضعي القليل من جبنة الموزاريلا في وسط الباذنجان.
- ثم ضعي طبقة من الكبيس والملح وفوقه طبقة من التشيدر.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وزعي الباذنجان المحشي.
- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة بالكامل.
- اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة على المائدة.
