المقادير:
500 غرام عجينة كنافة
6 ملاعق كبيرة سمن
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان سميد
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
نصف كوب كريمة
كوبان جبن موزاريلا مبشور
مكونات القطر:
كوبان سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ثم ذوّبي السمن في مقلاة على النار.
أخلطي السمن وعجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم حتى تتجانس المكونات ثم وزّعي نصف كمية العجينة في صينية فرن.
في قدر على النار، ضعي الحليب والسميد واخلطي حتى تثقل المكونات. أضيفي السكر والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات، أبعدي القدر عن النار ثم زيدي الكريمة.
قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متماسك ثم وزّعيه فوق طبقة العجينة.
وزّعي بعدها جبن الموزاريلا على الوجه ورصي ما تبقى من عجينة الكنافة حتى تغطي المكونات. أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار ثم حرّكي حتى الذوبان. أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج على النار حتى يثقل قليلاً.
أخرجي الكنافة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك
500 غرام عجينة كنافة
6 ملاعق كبيرة سمن
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان سميد
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
نصف كوب كريمة
كوبان جبن موزاريلا مبشور
مكونات القطر:
كوبان سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ثم ذوّبي السمن في مقلاة على النار.
أخلطي السمن وعجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم حتى تتجانس المكونات ثم وزّعي نصف كمية العجينة في صينية فرن.
في قدر على النار، ضعي الحليب والسميد واخلطي حتى تثقل المكونات. أضيفي السكر والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات، أبعدي القدر عن النار ثم زيدي الكريمة.
قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متماسك ثم وزّعيه فوق طبقة العجينة.
وزّعي بعدها جبن الموزاريلا على الوجه ورصي ما تبقى من عجينة الكنافة حتى تغطي المكونات. أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار ثم حرّكي حتى الذوبان. أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج على النار حتى يثقل قليلاً.
أخرجي الكنافة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك
