كيفية تحضير الكنافة بالتوست.
المقادير:
المقادير:
- كيس كبير من خبز التوست
- كوب ونصف من الفستق المطحون
- كوب من الزبدة
- كوبان من الحليب السائل
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- كوب ونصف من القشطة
- كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
- url=https://www.0zz0.com]
- طريقة تحضر الكنافة بالتوست تقوم في البداية على طحن التوست بالخلاط الكهربائي بعد إزالة أطرافها إلى أن تتحول إلى مزيج متماسك.
- ثم امزجي التوست المطحون مع كل من الزبدة والفستق المطحون، إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعدها، حضّري الحشوة من خلال مزج كل من الحليب والسكر والنشا والطحين سوياً، واخلطيها بواسطة الخلاط اليدوي.
- ضعي المزيج على النار الخفيفة، وحرّكيه باستمرار إلى أن يتماسك ويشتد ويصبح قوامه كثيفاً.
- بعدها، أضيفيه إلى القشطة والجبنة وماء الزهر وتابعي التحريك على نار خفيفة إلى أن تذوب الجبنة وتتماسك المكونات.
- من ثم، في صينية مستديرة مغلفة بورقة ألمينيوم، إفردي القسم الاول من عجينة التوست، وضعي فوقها طبقة الحشوة كلها، ثم استعيني بالقسم الثاني من عجينة التوست وضعيها فوق الحشوة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج، ثم أخرجيها وصبي فوقها القطر وقدّميها ساخنة.