الكنافة الكدابه بالتوست

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
كيفية تحضير الكنافة بالتوست.

المقادير:

  • كيس كبير من خبز التوست
  • كوب ونصف من الفستق المطحون
  • كوب من الزبدة
المقادير للحشوة
  • كوبان من الحليب السائل
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين
  • كوب ونصف من القشطة
  • كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • url=https://www.0zz0.com]
    [/url]
طريقة التحضير:
  1. طريقة تحضر الكنافة بالتوست تقوم في البداية على طحن التوست بالخلاط الكهربائي بعد إزالة أطرافها إلى أن تتحول إلى مزيج متماسك.
  2. ثم امزجي التوست المطحون مع كل من الزبدة والفستق المطحون، إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. بعدها، حضّري الحشوة من خلال مزج كل من الحليب والسكر والنشا والطحين سوياً، واخلطيها بواسطة الخلاط اليدوي.
  4. ضعي المزيج على النار الخفيفة، وحرّكيه باستمرار إلى أن يتماسك ويشتد ويصبح قوامه كثيفاً.
  5. بعدها، أضيفيه إلى القشطة والجبنة وماء الزهر وتابعي التحريك على نار خفيفة إلى أن تذوب الجبنة وتتماسك المكونات.
  6. من ثم، في صينية مستديرة مغلفة بورقة ألمينيوم، إفردي القسم الاول من عجينة التوست، وضعي فوقها طبقة الحشوة كلها، ثم استعيني بالقسم الثاني من عجينة التوست وضعيها فوق الحشوة.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج، ثم أخرجيها وصبي فوقها القطر وقدّميها ساخنة.
 

المواضيع المشابهة

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#2
ذوق و فن و مهارة في اعداد الاطباق معهودة عنك
و نعرف أنها في الواقع كذلك و ليس هنا فقط
دمتم سيدة الطبخ و فنانته بنوتة مصرية.تحيتي و تقديري لك:5h4: