مقادير طريقة عمل القهوة العربي بنكهة الحليب والزعفران :
2 لتر ماء لكن زوّدي عليه مقدار كأس ماء
½ كوب قهوة عربية محموسة شقراء متوسطة أو أغمق
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعم
خيوط زعفران
2 ملعقة كبيرة هيل مطحون خشن
طريقة عمل القهوة العربي بنكهة الحليب والزعفران :
اسكبي الماء في دلة القهوة وضعيها على النار حتى الغليان.
أضيفي مقدار فنجان ممتلىء بالبن إلى الدلة وأخفضي النار جداً واتركيها نصف ساعة على نار هادئة جداً.
في هذه الأثناء، ضعي في ترمس القهوة مقدار الحليب، القرنفل، الزعفران والهيل إلى أن تنتهي القهوة.
بعد انتهاء المدة المحددة وظهور رائحة القهوة الزكية ارفعي الترمس على النار لتأخذ غلوة قوية ثم أطفئي النار واسكبيها في الدلة دون بقايا البن وأغلقيها مباشرة.
اتركيها دقائق لتركد القهوة وتتخدر مع الزعفران والهيل وتختلط النكهات ثم قدميها
2 لتر ماء لكن زوّدي عليه مقدار كأس ماء
½ كوب قهوة عربية محموسة شقراء متوسطة أو أغمق
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعم
خيوط زعفران
2 ملعقة كبيرة هيل مطحون خشن
طريقة عمل القهوة العربي بنكهة الحليب والزعفران :
اسكبي الماء في دلة القهوة وضعيها على النار حتى الغليان.
أضيفي مقدار فنجان ممتلىء بالبن إلى الدلة وأخفضي النار جداً واتركيها نصف ساعة على نار هادئة جداً.
في هذه الأثناء، ضعي في ترمس القهوة مقدار الحليب، القرنفل، الزعفران والهيل إلى أن تنتهي القهوة.
بعد انتهاء المدة المحددة وظهور رائحة القهوة الزكية ارفعي الترمس على النار لتأخذ غلوة قوية ثم أطفئي النار واسكبيها في الدلة دون بقايا البن وأغلقيها مباشرة.
اتركيها دقائق لتركد القهوة وتتخدر مع الزعفران والهيل وتختلط النكهات ثم قدميها
