مقادير طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة :
1 دجاجة
1 كيلو مكرونة
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة كاري
* ملعقة فلفل
½ ملعقة ملح
2 ملعقة دقيق
1 كيلو خضروات مشكلة
5 ملاعق مرق دجاج
1 فلفل أخضر شرائح
طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة :
1- اسلقي الدجاجة في الماء المغلي ثم انزعي عنها العظام والجلد حتى تكون شرائح من الدجاج فقط.
2- احضري مقلاة وضعي ملعقتين من الزبدة ثم ضعي الخضروات المشكلة المقطعة وشرائح الدجاج وقلّبيهم جيداً.
3- تبّليهم بالملح، الفلفل والكاري ثم اضيفي ملعقتين من الدقيق ومرق الدجاج واخلطي جيداً.
4- اسلقي المكرونة في الماء المغلي المملح ثم صفّيها.
5- احضري طبق التقديم وضعي المكرونة على شكل دائري ثم اسكبي فوقها الدجاج بالخضروات والكاري ثم قدميها ساخنة.
1 دجاجة
1 كيلو مكرونة
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة كاري
* ملعقة فلفل
½ ملعقة ملح
2 ملعقة دقيق
1 كيلو خضروات مشكلة
5 ملاعق مرق دجاج
1 فلفل أخضر شرائح
طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة :
1- اسلقي الدجاجة في الماء المغلي ثم انزعي عنها العظام والجلد حتى تكون شرائح من الدجاج فقط.
2- احضري مقلاة وضعي ملعقتين من الزبدة ثم ضعي الخضروات المشكلة المقطعة وشرائح الدجاج وقلّبيهم جيداً.
3- تبّليهم بالملح، الفلفل والكاري ثم اضيفي ملعقتين من الدقيق ومرق الدجاج واخلطي جيداً.
4- اسلقي المكرونة في الماء المغلي المملح ثم صفّيها.
5- احضري طبق التقديم وضعي المكرونة على شكل دائري ثم اسكبي فوقها الدجاج بالخضروات والكاري ثم قدميها ساخنة.
