من الأطباق اللذيذة والسهلة ولها طعم مستحب لدي البعض .. انها الجزرية واليكم كيفية تحضيرها في المنزل.
المقادير
2 كوب جزر مبشور
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب فستق (مُقطع طولياً)
2 ملعقة كبيرة نشا
الطريقة
- يُوضع الجزر المبشور في إناء على نار متوسطة .
- تُضاف باقي المكونات مع التقليب ( يُترك قليل من الفستق جانباً للتزيين).
- يُترك الخليط على نار متوسطة حوالي 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
- يُهرس الخليط باستخدام الخلاط حتى يُصبح بوريه كالمعجون.
- تُقدم الجزرية دافئة أو باردة مزينة بالفستق.
