الاسكالوب بالليمون مع البطاطا المهروسه

[بنوته مصريه]

المقادير
‎130 غ لحم عجل
200 غ بطاطا مسلوقة
20 غ بقدونس مفروم
100 ملغ زيت زيتون
150 غ مرق لحم
40 غ عصير ليمون حامض

طريقة عمل الاسكالوبيني بالليمون الحامض
1.في وعاء على النار ضعي الماء والبطاطا المسلوقة.
2.في صحن ارفعي البطاطا ثم اهرسيها.
3.أضيفي زيت الزيتون وقومي بالتقليب.
4.ضعي البقدونس المفروم ورشة ملح مع التقليب.
5.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
6.ضعي اللحم وقليه.
7.أضيفي عصير الليمون الحامض ومرق اللحم مع التحريك.
8.في صحن التقديم ضعي القليل من البطاطا المهروسة بالبقدونس وزيت الزيتون
9.ضعي شرائح الاسكالوبيني مع الصوص.

 

[مزاج كاتب]

اختياراتكم المميزة لأشهى الاطباق و أكثرها تشويقا
و اثارة للجوع دليل تميزكم في مطبخ بيتكم وبلوغكم
مستوى عالٍ من الابداع في اعداد اطباقه
يعطيك العافية. سلمت الايادي​