المقادير:
ربع كيلو جبن شيد راو موزريلا مقطعة اصابع
نصف كأس دقيق
2 بيضة مخفوقة
1 كأس حليب دافئ
نصف بقسماط مضاف اليه بهارات ايطالية
زيت للقلي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير:
تنقع اصابع الجبن في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق ثم تصفى , اصابع الجبن في الدقيق ثم تغمس
البقسماط ( احري على ان تغلف من جميع الجهات جيدا ) , ثم ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة
يسخن الزيت جيدا ثم تضاف اصابع الجبن بكميات قليلة حتى لا تلتصق حتى تصبح ذهبية وتقدم ساخنة
