استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

[بنوته مصريه]

استطلاع الرأى لمسابقه تسلم ايدك يا أمى
كل عضو بعطى صوته لأكثر طبق يعجبه
المشاركات
سحر الشرق

الاول:
كبة البطاطا
5 حبات بطاطا مسلوقة
بصلتين مفرومة ناعم
رشة حبق(ريحان)يابس لو موجود واذا ما في اخضر مفروم ناعم
رشة سبع بهارات وشوية كمون مطحون وملح
نص كوب برغل ناعم ينقع بالماء

الطريقة هرس البطاطا ونضيف البصل المفروم مع الريحان اليابس او الاخضر والبرغل المنقوع بعد تصفيته ورشة ملح تقلبيهم بايديك حتى يتجانسوا
تكون على جنب محضر مكسرات مقلية بالسمنة تسكبهم فوق الكبة وتخلطيهم
تفرديهم بصحن ويؤكل جنبه خيار
"><a href="http://www.7bal3rab.com/vb" target="_blank">

التانية:مفروكة البطاطا

نحتاج 6 حبات بطاطا مسلوقة
بصلة مفرومة ناعم
5 حص توم مهروس ناعم رشة ملح عصير حامض وملعقتين زيت زيتون
رشة كمون مطحون ورشة سبع بهارات خفيفة
ونهرسهم مع بعض ناكله بالخبز
"><a href="http://www.7bal3rab.com/vb" target="_blank">

اخر شي هو طبق العجة بالخضار
نقطع 3 حبات بصل مفروم
نضيف ملعقتين نعنع يابس وفنجان قهوة صغير من الحصين ورشة ملح ورشة سبع بهارات
نضيف جزر مبروش
جبنة موزريلا
علبة فطر مقطع
فليفلة حلوة خضرا
كوسا لو عندك مقعط
زهر ارنبيط مقطع ناعم لو عندك
حطيهم في صينية وادخليها الفرن ما تاخد وقت كتير
"><a href="http://www.7bal3rab.com/vb" target="_blank">

وهالاطباق عملتهم ومن تصويري اتمنى تعجبكم

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

مشاركه رائد
من أطباق الشهية ألي تعملها أمي الغالية

كبة حلب


المواد
رز حسب الكمية
زيت للقلي
بطاطس مسلوقة
بيضة
قليل من الملح
الحشوة:
نصف كيلو لحم ناعم مفروم
بصلة وسط مفرومة ناااااعمآ
قليل من الكرفس والشبت
قليل من الملح حسب الذوق

<a href="http://www.gulfup.com/?27QpAg" rel="nofollow" target="_blank">

*********************************

الطريقة التحضير:

يسلق الرز بدون زيت او دهن
ويضاف له قليل من صبغ اللوزينة (لون اصفر يضاف للاكل يمكن الاستعاضة عنه بالزعفران او العصفر)لاعطاء لون اصفر فاتح.
بعد نضوج الرز ورفعه من النارحتى يبرد نخلط معه البيضة.
نهرس البطاطس المسلوقة ونخلظها مع الرز والبيض وقليل من الماء
نعجن العجينة باليد جيدآ حتى تتماسك.
<a href="http://www.gulfup.com/?KqzsBD" rel="nofollow" target="_blank">

نفتح العجينة باليد على شكل اقراص.
ثم نبدأ بحشوها بالحشوة المذكورة ونغلقها وتكور على شكل بيضوي طويل او مدور.
<a href="http://www.gulfup.com/?asutcX" rel="nofollow" target="_blank">

ثم نقوم بقليها قليآ عاديآ وغمرها بالزيت الحار ولا تنسوا الدعاء لأمي
<a href="http://www.gulfup.com/?Npc2FP" rel="nofollow" target="_blank">

<a href="http://www.gulfup.com/?bevPWl" rel="nofollow" target="_blank">

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

مشاركه ملوكه
المقادير :
مكعبات جزر
فلفل رومي
نص دجاجه
بصل + ثوم
معجون طماطم
صلصه المكرونه والبيتزا
جبنه موزريلا


الطريقه :
*على الشوايه او في مقلى التيفال نحط شوية زيت وعليه الدجاجه
لحتى تتحمر ونشيلها ..
*بعدها نشوح البصل والثوم في زيت لحتى يذبل ..
* ونضيف له الجزر و الفلفل الرومي ..
لحتى تستوي وتذبل
* وبعدها نضيف له صلصله الباستا + ومعجون الطماطم
* ليحتى يتسبك ونضيف له الدجاج بعد مانقطعه قطع صغار

* نسلق المكرونه
* ونضيف لها الصوص
وعلى الوجه جبنه موزريلا

والف صحه وعافيه

<a href="http://www.7bal3rab.com/vb" rel="nofollow" target="_blank"><a href="http://www.7bal3rab.com/vb" rel="nofollow" target="_blank">

-

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

مشاركه فارس بلا جواد

اقدم لكم أكلة "الدولمة" و التي نتناولها في الغداء فقط و التي تقوم بإعدادها والدتي و مذاقها أطيب ما يكون و هذه الطريقة:
عمل الدولمة العراقية""
المقادير:
- للحشو :
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
خضرة منظفة و مغسولة و مفرومة ناعماً (بقدونس , نعناع , شبنت )
لحم مفروم
لية (شحم غنم مفروم)
معجون طماطم
ملح
بهارات
فلفل اسود
تمر هندي منقوع و مصفى جيداً
شراب رمان
عصير ليمون

بصل صحيح
بطاطا
باذنجان
فلفل اخضر
طماطم
باقلاء خضرة
ورق عنب او اوراق سلق
كوسا
قطع لحم غنم ويفضل الأضلاع )
زيت نباتي

الطريقة:

تحضير الحشو :
خلط اللحم المفروم و البصل و الثوم و الخضار المفرومة في وعاء , تتبل بالبهارات و الملح و الفلفل و المعجون و قليل من الزيت و عصير الليمون و شراب الرمان و التمر هندي و خلط الكل جيداً .

تحضير الخضار :
إزالة القشرة الخارجية للبصل ثم تقطيع البصلة طولياَ و إخراج طبقات البصل بحذر حتى لا تتشقق .
تقشير البطاطا و حفرها ثم عمل ثقوب بها , و بعد ذلك غسلها وضعها بالملح باصبعك مع ابقاء الراس حتى تغطيها بعد الحشو , تكرر العملية مع الباذنجان (بدون تقشيره) و الكوسا .
- قص راس الطماطم مع ابقاء جانب متصل بها و كذلك الفلفل الاخضر .
- غسل اوراق العنب او السلق و وضعها في ماء ساخن .

- تطبيق الوصفة :
نحضر القدر الذي سنضع الدولمة فيه , نضع زيت في قعر القدر ثم وضع شرائح لحم الغنم و تتبيلها بالملح و البهار , نضع الباقلاء , حشو البصل و وضعه أولاً ثم الباذنجان و البطاطا و الكوسا و الفلفل و ورق العنب او السلق بعد حشوها و اخيرا نضع الطماطم .
نضع القدر على النار حتى تمتص الخضار ما فيه من سائل ثم نضيف ماء ساخن ممزوج بمعجون الطماطم و القليل من الملح و نضعه على نار متوسطة مع وضع صحن زجاج فوق الدولمة كي تحتفظ الخضار بشكلها , ندع القدر على النار و نغطيه و ندعه حتى تنضج الخضار .
بعد ان تمتص الخضار ما فيها من ماء نضع القدر على نار هادئة ثم نرفع الغطاء جانبا و ندعها حتى تبرد قليلاً .
نضع صينية اكبر من محيط القدر فوق القدر ثم نقلب القدر بحذر و نرفعه بهدوء و تقديمها ساخنة .
<a href="http://www.anawar.com/vb/up/do.php?img=42" rel="nofollow" target="_blank">

​

 

[امير النجوم]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

مشاركه ملوكه
المقادير :
مكعبات جزر
فلفل رومي
نص دجاجه
بصل + ثوم
معجون طماطم
صلصه المكرونه والبيتزا
جبنه موزريلا


الطريقه :
*على الشوايه او في مقلى التيفال نحط شوية زيت وعليه الدجاجه
لحتى تتحمر ونشيلها ..
*بعدها نشوح البصل والثوم في زيت لحتى يذبل ..
* ونضيف له الجزر و الفلفل الرومي ..
لحتى تستوي وتذبل
* وبعدها نضيف له صلصله الباستا + ومعجون الطماطم
* ليحتى يتسبك ونضيف له الدجاج بعد مانقطعه قطع صغار

* نسلق المكرونه
* ونضيف لها الصوص
وعلى الوجه جبنه موزريلا

والف صحه وعافيه

<a href="http://www.7bal3rab.com/vb" rel="nofollow" target="_blank"><a href="http://www.7bal3rab.com/vb" rel="nofollow" target="_blank">

-

والله بتعرفى تتطبخى يابت

وزاكى كمان


سلمت الايداى



​

 

[امير النجوم]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

الغاليه بنوته مصريه

والله ما بعرف اقلى بيضه

مشان هيك


كلى اسف انى ما شاركت بموضوعك الراقى
دمتى على هاد الابداع والتميز


جنه من الياسمين لروحك


الامير..
​

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

هههههههههههههههههههه
ولا يهمك خليك معنا فى المطبخ بتتعلم كتير
بلا كسل

 

[يويا]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

كلهم حلووووووووووين
ااممممممممم مش هقول صوتي لمين

 

[سحر الشرق]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

تم التوصيت
يعطيكي الف عافية
بالتوفيق للجميع

 

[رائد]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

بالتوفييييييييييق للجميع

 

[مزاج كاتب]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

تم التصويت,,بالتوفيق للمشاركين ..شكرا لك بنوتة مصرية على أفكارك الرائعة و أهنئك بمناسبة نجاح المسابقة..

 

[ساري]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

تسلم ايادي الجميع
الطبخات كلها روعه و يعطيكم العافيه على مجهوداتكم الراقيه
بجد جوعتوني هههههههههه
الغاليه بنوته
تسلمي الغلا على دعوتي للمشاركه في التصويت
و شكرا لموضوعك اللذيذ و متابعتك المميزه
اتمنى التوفيق للجميع
تم التصويت
و لك بنوته تقييمي
تحياتي للجميع

 

[تشيارا]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

بالتوفيق للجميع

 

[تشيارا]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

مشكورة بنوتة ع فكرة الموضوع

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

شكرا لكل من شارك بالتصويت

 

[طوق الياسمين]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

بالتوفيق للجميع

 

[admin]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

تم التصويت و بالتوفيق للجميع

 

[بنوته مصريه]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

شكرا لمشاركتكم طوق الياسمين وكبيرنا الادمن

 

[النادر]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

عاشت الايادي
كل الاكلات طيبة
تم التصويت​

 

[البلسم العميري]

رد: استطلاع رأى لمسابقه ..تسلم ايدك يا أمى

شكرا لكم
وابداع يااختنا
واعتذر عن التاخير
فرات