تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
فتة الخمير من السعوديةالمقادير طريقة التحضير
ضعي في الحيسة (طبق عميق مصنوع من الفخار)، فتات خبز الخمير المصنوع من حبوب الذرة. أضيفي المرق، وقطع اللحم. حين التقديم، تُقدم الفتة مع السمن على الوجه.
الكبسه الإماراتية
المقادير - اللحم : كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبي حتى يتحمر. أضيفي البصل، والهيل، وورق الغار، واليانسون الحبّ، وأعواد القرفة، وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الطماطم، والثوم، والفلفل الحار. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبابريكا، والكركم، ثم قلبي لمدة دقيقة. اغمري المكونات بالماء، واتركي القدر على نار هادئة لحوالي ساعة حتى ينضج اللحم تماماً. اسلقي الأرز على النار مع إضافة الملح نصف سلقة فقط، ثم صفّيه وأضيفي إليه الزعفران. أضيفي الأرز والحمص إلى مرق اللحم، واتركيه يُطهى على نار هادئة حتى تمام النض اسكبي الكبسة في طبق التقديم، وزينيها بالمكسرات والزبيب، وقدميها ساخنة
اكلات لذيذة تثير الفضول في تجربة مذاقها.شكرا على امتاعنا بها
