أرز بكبدة الفراخ والمكسرات
نص كيلو كبدة فراخ مقطعة
معلقة كبيرة زيت
مكسرات مقشره ومحمصه
معلقة صغيرة ثوم مفروم
بصلة مبشورة
فلفل رومي مقطع
نص ملعقة صغيرة ملح وفلفل
طريقة التحضير
المكونات:
نص كيلو كبدة فراخ مقطعة
معلقة كبيرة زيت
مكسرات مقشره ومحمصه
معلقة صغيرة ثوم مفروم
بصلة مبشورة
فلفل رومي مقطع
نص ملعقة صغيرة ملح وفلفل
طريقة التحضير
أضيفي الثوم على الزيت , ثم البصل وقلبيه حتى يذبل .. أضيفي الفلفل الرومي واستمري في التقليب
لمدة 3 دقائق ثم ضغي كبدة الفراخ و اضيفي الملح والفلفل .. اخفضي درجة الحرارة,وضعى المكسرات المحمصه واتركيه على النار حتى تتأكدين من النضج
ملاحظه تحميص المكسرات يكون بوضعها فى صيتنيه فى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى
أو تشويحها مع قليل من الزيت على النار
لمدة 3 دقائق ثم ضغي كبدة الفراخ و اضيفي الملح والفلفل .. اخفضي درجة الحرارة,وضعى المكسرات المحمصه واتركيه على النار حتى تتأكدين من النضج
ملاحظه تحميص المكسرات يكون بوضعها فى صيتنيه فى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى
أو تشويحها مع قليل من الزيت على النار
التعديل الأخير: