وصلصة

المقادير: قطعة من اللحم الضأن 350 غ للشخص الواحد خلطة التوابل للحم 120 ملل من زيت الزيتون 40 غ من معجون الفستق 20 ملل من عصير الليمون الحامض تتبيل اللحم: أخلطي التوابل وأضيفيها إلى اللحم، واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. الحمّص 400 غ من حب الحمص المعلّب 40 غ من معجون الطحينة...

المكونات 1.2 كغ من لحم مقطع إلى شرائح 3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر 30 غ من الزبيب 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة 1 فص من الثوم٬ مسحوق 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 3 من الخسّ...

المكونات لتحضير صحن كبير 1 كيس كبير من خليط الخضار 1 كوب توت مقسمة الى النصف 2/1 كوب لوز او جوز محمص لتحضير الصلصة 3/1 كوب زيت 3 ملاعق خل 1 ملعقة عصير توت-موز ملح فلفل طريقة تحضير الصلصة نخلط المقادير معا، نرش البهارات حسب الحاجة لتقديم السلطة نخلط التوت مع الخضار ، الجوز/اللوز ونصف كمية...

المقادير: 200غ من عجينة الباف 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء وجامدة، مقطّعة إلى شرائح رأس باذنجان كبير مقشر ومقطّع إلى دوائر ربع كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى نصف كوب من الجبنة المتنوعة والمبروشة ملعقتا طعام من جبنة البارميسان. صلصة البستو: ربع كوب من الصنوبر المحمص فص ثوم...