إليك طريقة تحضير كبسة لحم مضغوط:
المقادير:
-2 كيلوغرام لحم غنم بعظامه
-3 أكواب أرز للكبسة
-بصلة مفرومة
- ملعقة صغيره فلفل
- ملعقة صغيرة هيل
-ملعقة صغيره قرنفل
-عود قرفة
-1\4 كوب زيت نباتي أو سمنة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة.
-في قدر...