مقادير غموس المحمرة :
250 غ فلفل مشوي معلب
3 فص ثوم مفروم
⅓ كوب جوز محمص مفروم
⅔ كوب بقسماط مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة شطة
¾ كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
حفنة بقدونس طازج...