لتتبيلة دجاج تكا:
دجاج من دون عظم 800 غرام
تتبيلة بيضاء 100 غرام
معجون الثوم والزنجبيل 30 غرام
عصير ليمون حامض 30 ملل
ملح حسب الذوق
التتبيلة الثانية:
عسل 15 غرام
كريمة 60 ملل
هيل أخضر مطحون 3 غرامات
ملح حسب الذوق
مايونيز 20 غرام
خردل بوميري 5 غرامات
فطائر من السميد (منفوخة) 20...