اللبلابي

اللبلابي التونسي اكلة فريدة من نوعها وطريقة تحضيرها سهلة وهي أكلة لها منافع كثيرة وهي مهمة جدا خاصة في فصل الشتاء فمن مميزاتها انها حارة بسبب كمية الهريسة الموجودة فيها (الشطّة). المقادير : - نصف كيلوغرام من الحمص. - 50 غرام من الهريسة. - 6 حبات ثوم مهروس. - ملعقة كبيرة من الكمون. - 4...

المقادير: 300 غ حمص (قم بنقعه في الماء ل 12 ساعة) رغيف خبز بائت عصير ليمون بيضتان هريسة زيت زيتون حبات زيتون و القليل من التن معدنوس مقطع ملعقتا كمون مطحون طريقة التحضير: قم بغلي الحمص في الماء إلى أن يصبح مطهوا جيدا في النتيجة، يجب أن يكون الماء ضعف كمية الحمص في...