المقادير:
6 اكواب من الطحين
كوبان ونصف من طحين القمح الكامل
كوبان ونصف من النخالة الطبيعية
كوب ونصف من مسحوق الحليب المقشود
كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من البايكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
مقادير مافن الشوكولاتة والموز
كوبان وربع من عجينة المافن السابقة
كوب من قطع الشوكولا الصغيرة
كوب من الموز المهروس
ربع كوب من الماء
ربع كوب من الزيت النباتي
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
5 حبات من الموز المقطعة
طريقة التحضير:
في البداية، أعدي خلطة المافن، حيث تمزجين في وعاء متوسط الحجم الطحين والطحين قمحة كاملة والنخالة والحليب والسكر والبياكنج باودر والملح، وتقلّبين إلى أن تتجانس المكونات.
بعدها، إبدئي بتحضير مافن الشوكولا الشهي مع الموز، حيث تخلطين الموز المهروس مع الماء والزيت والبيض والفانيليا، ثم تقلّبين الخليط جيداً إلى أن تمتزج المقادير مع بعضها البعض.
في وعاء مختلف، إمزجي القليل من خلطة المافن السابقة، مع رقائق الشوكولا وقلّبيها جيدا.
في أكواب المافن الجاهزة للخبز، ضعي ورقة المافن وفي قعرها وزّعي شرائح الموز، وصبي فيها القليل من خليط المافن ورقائق الشوكولا، وفي وسطها ضعي القليل من خلطة الموز، وأعيدي إغلاقها على شكل فطر.
ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 190 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج وترفخ ويصبح لونها ذهبياً.
6 اكواب من الطحين
كوبان ونصف من طحين القمح الكامل
كوبان ونصف من النخالة الطبيعية
كوب ونصف من مسحوق الحليب المقشود
كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من البايكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
مقادير مافن الشوكولاتة والموز
كوبان وربع من عجينة المافن السابقة
كوب من قطع الشوكولا الصغيرة
كوب من الموز المهروس
ربع كوب من الماء
ربع كوب من الزيت النباتي
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
5 حبات من الموز المقطعة
طريقة التحضير:
في البداية، أعدي خلطة المافن، حيث تمزجين في وعاء متوسط الحجم الطحين والطحين قمحة كاملة والنخالة والحليب والسكر والبياكنج باودر والملح، وتقلّبين إلى أن تتجانس المكونات.
بعدها، إبدئي بتحضير مافن الشوكولا الشهي مع الموز، حيث تخلطين الموز المهروس مع الماء والزيت والبيض والفانيليا، ثم تقلّبين الخليط جيداً إلى أن تمتزج المقادير مع بعضها البعض.
في وعاء مختلف، إمزجي القليل من خلطة المافن السابقة، مع رقائق الشوكولا وقلّبيها جيدا.
في أكواب المافن الجاهزة للخبز، ضعي ورقة المافن وفي قعرها وزّعي شرائح الموز، وصبي فيها القليل من خليط المافن ورقائق الشوكولا، وفي وسطها ضعي القليل من خلطة الموز، وأعيدي إغلاقها على شكل فطر.
ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 190 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج وترفخ ويصبح لونها ذهبياً.
