كيلو دقيق
– 1/2 كيلو سمن
من كوب لكوب ونصف ماء دافىء للعجن
قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
ذرة ملح
– 2 معلقة ريحة كحك (عند العطار)
سمسم
– معلقة سكر
الطريقة:
ننخل الدقيق في طبق عميق للعجن ..
نعمل حفره في النص نضع فيها السمسم
نضع السمنه علي النار
بعد أن تذوب
نضعها علي السمسم ونقلب...