العتيقه

المكوّنات لتحضير عجينة المعمول: دقيق زيرو أبيض - كيلوغرام ناقص 1 كوب دقيق فرخة - كوب سمن نباتي بارد - 500 غرام سكر - كوب ماء فاتر - ثلاثة أرباع كوب خميرة - نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان محلب ناعم - بحسب الحاجة سمن حيواني مذوب لدهن وجه أقراص المعمول - ملعقة كبيرة...