المكونات
وجبة تكفي
8
5 أكواب قرع مقشر
1 حبة بصل
3 فصوص ثوم
2 حبة جذر الشمر
3 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة قرفة
ملح وفلفل
4 اكواب مرق خضار
كريمة حامضة للزينة
بصل أخضر للزينة
طريقة التحضير
1 يوضع المزيج في صينية الخبز ويحمص لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يتكرمل.
2 يوضع القرع المكرمل في قدر...