المكونات
مقادير اللحم
١ ملعقة كبيرة زيت
١ بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو لحمة مفرومة
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفرورم
١ ملعقة شاي بابريكا
١ بيضة مخفوقة
ملح و فلفل
مقادير الصوص
١ كيلو بنجر مقشر و مقطع
٣ فصوص ثوم
٥ ملعقة كبيرة زيت
كزبرة و كمون و كاري و كركم و بابريكا و جنزبيل و شطة
١ بصلة كبيرة مقطعة...