طـريـقه عمل مخـلل اللـيمون الشهى...

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[mark=#943131]

المقادير


  • ليمون أصفر صغير مقطّع أرباع مقطع ,1.50 كيلو
  • خردل ,3 ملعقة كبيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • سكر بني ,3 ملعقة كبيرة
  • فلفل طازج حار ,4 حبة
  • زيت زيتون , كوب
  • ملح ,3 ملعقة كبيرة
  • بهارات الغرام مسالا , ملعقة صغيرة
  • ماء ,3 لتر


طريقة التحضير
- ضعي الليمون في قدر وأضيفي له نصف كوب ماء.
- قومي بطهي الليمون على نار هادئة حتى يلين.
- أطفئي النار واتركيه ليبرد في وعاء.
- أخلطي الماء بالملح والسكر وبهارات الغرام مسالا والكركم والخردل.
- في برطمان زجاجي متوسط الحجم ضعي قطع الليمون وأحدثي ثقوباً بحبات الفلفل الحار وضعيها في أماكن متفرقة في البرطمان.
- أسكبي خليط الماء ليغمر ثلاثة أرباع حجم البرطمان ثم أغمري مخلل الليمون الهندي بزيت الزيتون تماماً.
- إحتفظي بالبرطمان خارج الثلاجة لمدة أسبوع كامل قبل الإستخدام.


[/mark]
 
التعديل الأخير:

المواضيع المشابهة

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: طـريـقه عمل مخـلل اللـيمون الشهى...

شكرا ع طرح الرائع
تسلم الاياااااادي
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#4
رد: طـريـقه عمل مخـلل اللـيمون الشهى...

يعطيك العافية أختي الكريمة على روعة الوصفة لهذا الطبق الشهي و الأكلة اللذيذة..لا عدمنا مجهوداتك..مودتي و تقديري لك..سلمت يداك:hh14 :
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#5
رد: طـريـقه عمل مخـلل اللـيمون الشهى...

شكرا على المرور يا غاليييييين